A4 熊本阿蘇赤牛肩胛肉薄片

~200克

當您前往熊本阿蘇時，準備好沉浸在鬱鬱蔥蔥的自然美景中。 阿蘇山是一座熾熱的活火山，擁有世界上最大的火山口，是熊本縣的象徵，熊本縣本身就是「火之國」。 阿蘇當地農民奉行一種被稱為「野燒」的古老傳統。 每年，他們都會放火焚燒草原，這個過程可以使土壤恢復活力，並促進生機勃勃的翠綠草的生長。 這片青翠的土地成為在這片肥沃平原上漫步的珍貴紅牛的飼料。

赤牛：火山風土的味道交響曲

熊本阿蘇“棕毛和牛”，被親切地稱為阿蘇赤牛。 這種稀有的和牛品種在最新鮮的草上茁壯成長，在草原上自由地吃草。 它的出品率微乎其微 - 不到 1% - 使其成為真正的美味佳餚。 與其他和牛品種不同，阿嘉牛肉擁有更多的運動量、更多汁的紅肉比例以及更少的脂肪。 結果？ 更健康、更濃鬱的風味。 想像明亮的深紅色調、霜狀脂肪的精緻大理石花紋以及在您的味蕾上久久難以忘懷的牛肉味 - 一首頌揚阿蘇火山風土的味道交響曲。

烹飪技巧:

·         涮涮鍋: 無需擔心煮過頭

·         濃郁牛肉香：肌肉結構賦予其濃厚的風味。

等級評鑑: A5和A4

A5 - 日本和牛的巔峰之作。星光熠熠,星河閃耀。

A4 - 銀牌獎,卓越而耀眼。

注意:

*重量可能有±10%的浮動。

*圖片僅供參考,可能與實際產品有所差異。